莫离香魂归处,一切犹如初见

虽无艳态惊群目，幸有幽芳压九秋

宋姜夔《茉莉》

茉莉性洁，

晓风晓露，碧叶白花。

花期一日即凋，

遂以花魂入茶，香透骨髓。

只等一汪碧波，当茶入水中，花瓣渐展。

芬香慢慢复苏，一概似乎初见！

碧潭飘雪差别于平凡的茉莉花茶

一是在茶芽的抉择

需是峨嵋山区域的高山绿茶

海拔-米

常年得云雾浸湿

于明前采摘幼嫩的茶芽，一芽可能是一芽一叶

手工炒制完结后再沉稳等候入夏后的茉莉花期

茉莉花则需在伏天采摘

需挑晴日午后

择取皎洁明朗，含苞待放的花蕾

悄悄等候天黑后茉莉开启吐香

窨制就是欺诈茶叶的吸附功能

和茉莉的吐香功能

经历六次窨制

再末了一次将鲜茉莉花混入茶内

制成后的茶叶条索紧致平匀

芽型蜿蜒俊秀

因茶芽幼嫩，白毫轻附

冲泡出的茶汤黄绿明亮

茉莉花在水的浸湿下

慢慢饱满，芬香随水汽氤氲开来

茶芽慢慢伸展

仿若片片雪花漂荡一潭碧波之上

经历6窨一提

茶叶中的多酚类物资，茶单宁

在湿度和温度影响下分解

不溶于水的卵白质降解成氨基酸

衰弱了绿茶的涩感

润泽津润鲜爽醇香，口感越发甜蜜

《中药大辞典》中记录

茉莉，理气开郁，辟秽和中

平日饮用，可消炎解毒，清肝明目

亦可益力气，抗辐射

闲暇时插一室茉莉的幽芳

就连拾光雅集小小的可儿儿也手不释卷

随茶肆的姐姐一同插一捧茉莉的香

一不提防碰落花蕾

那一刻小忧愁被姐姐看在眼里

遂温碗润杯，当碧潭飘雪在茶碗中慢慢开启的那一刻

一齐的小忧愁遽然不见

平昔

一齐落空的机会

在这花香和茶香间得以持续

碧潭飘雪确实的翻开方法：

冲泡方法创议：上投法

（采用的芽叶细嫩，上投法防止芽叶被开水灼伤影响口感）

冲泡水的抉择：山泉水或干清水

冲泡水温：85--90度

冲泡容器创议：敞口玻璃杯或玻璃茶碗，利于欣赏茶叶状态美

一：温杯润碗后先注入90度左右开水

二：ML水投茶量3-4克

三：静待茶芽伸展花朵开启，雪飘碧潭，清逸翛然。

四：待茶芽伸展，汤色渐显，便可享受茶汤。

这丝丝缕缕的幽幽甜香

宛然远观月夜里模模糊糊的树影

那一刻的美丽，

能否最合适在中秋节令

于风生竹院，月上蕉窗之时

和家人抑或是朋友

对饮同享！

长按

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