清供,是文人的极致审美

大清康熙青花瓷

欧洲人眼中的白色金子

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清玩，即是清供，不管是案头清供，还是文房清供，都取一个清字，也就是清雅。我们说案头清供，多是佛手水仙以及其他的花草蔬果，而文房清供，则是金石书画，古物瓷器一类可陈设赏玩的佳品。

[元代]钱选《岁朝清供圖》

明清文人以宋为典，极其重视文房书斋陈设，所以我们看到的清供图多是明清二朝，这些题材中最为人熟知也就是岁朝清供。岁朝，一岁之始，清供是为了给新节添加一些气象，给往后的生活添一些好兆头以及期盼。

[清代]改琦《岁朝集吉图》

画了一瓶菖蒲、两只艾草，下面配着粽子、五毒，则是“端午清供”；画瓶插红梅、素盘养水仙，旁边散着几只佛手、如意、水仙，就是春节前后的“岁朝清供”；如果是几根萝卜，一棵白菜，也许能得宋人林可山的“山家清供”之意趣。

[北宋]苏汉臣《五瑞图》

“岁朝清供”是中国画家爱画的画题。其所描岁朝图往往水墨醇厚，敷色古艳，既带有世俗情调，又不失文人雅兴、自娱自赏之意，一派清逸秀美，春意盎然的气象。

[明代]马守贞《岁朝图》

画里画的、实际生活里供的，无非也就是这几样：天竹果、腊梅花。有时为了填补空白，画里加两个香橼。“橼”谐音圆，取其吉利。水仙、佛手之类，取的是其颜色鲜丽。隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。

[清代]陈枚《岁兆图》

除了这些和文人画相似的韵味的清供雅玩。也有生活中一些常见的蔬菜瓜果，一则雅共赏，，二则在于深层的内涵。比如说，齐白石就曾在《岁朝清供图》里绘有白菜。

张善孖岁朝图

对于白菜，古人有很多理解，古人爱白菜，为白菜题诗作画，明人洪应明甚至出了本书叫《菜根谭》