鸡蛋养殖业陷入亏损整个养殖业都在寻出路

刚需，有些时候也不一定是刚需！

按道理说，全国13亿的对鸡蛋的需求是刚需。鸡蛋能补充人体需要的多个营养元素。

就鸡蛋刚需市场来估算，13亿人，一个人一天一个鸡蛋、1个鸡蛋0.5元来算，鸡蛋市场全年需求规模超万亿。可以但是，鸡蛋行业却持续处于亏损状态。

鸡蛋养殖业陷最严峻亏损

鸡蛋价格持续低迷，鸡蛋养殖业正面临20年来最严重的亏损。

今年春节后，鸡蛋价格一路下跌。长江期货研究咨询部饲料养殖产业链研究员潘钰烛表示，从最近几天报价看，鸡蛋主产区价格已跌到2元左右，其中，湖北浠水报价为1.9元/斤。山东产区报价也在2元/斤上下。

从销区看，北京作为主销区之一，目前报价为2.2-2.3元/斤左右。山东青岛地区报价为2.3-2.4元/斤的水平。也就是说，目前的价格跌到了将近十几年前的现货状态。而成本在2.7元/斤左右，导致目前整个养殖处于亏损状态。

据湖北神丹健康食品有限公司(下称神丹)常务副总李清逸也介绍，神丹公司目前的鸡蛋成本价为3.2元/斤，养殖户的成本价则居于2.6元/斤—2.8元/斤之间。而鸡蛋市场价仅为2元/斤。也就是说，传统模式下，企业生产一斤鸡蛋要亏损近1/3，养殖户也是亏钱的。

受此影响，鸡蛋养殖业的盈利状态也是一年不如一年。据介绍，年开始，整个鸡蛋养殖处于非常好的盈利水平，对于农户来说，养一只鸡差不多可赚50-60元，养一万只鸡，一年可以赚60万元。年，这个数字缩小到30-40元，年则仅有10元左右。进入年，全行业几乎都进入亏损状态。

探秘！导致巨亏4大根源

养殖业就是市场的晴雨表。任何一次市场的波动都会给养殖业带来地震。农业君认为导致鸡蛋行业巨亏的原因有这3个：

1、市场参与者增多

年-年3年期间，鸡蛋市场行情一直较好，价格处于高位，市场需求旺盛，导致蛋鸡养殖机构、养殖数量持续增加。

其实，年起，养鸡行业就处于颠簸状态、价格也忽高忽低。但，这依然不能打消养鸡户们的热情。尤其是大户们的热情。

据中国畜牧业统计年鉴最新数据显示：

年全国蛋鸡年存栏数-只的中等规模养殖场（户）数量为个，较去年减少了2.73%。年全国蛋鸡年存栏数-4只的中上规模养殖场（户）数量为个，较去年增加了4.86%。年全国蛋鸡年存栏数-9只的大规模养殖场（户）数量为个，较去年增加了5.49%。截至年，年存栏大于50万只的蛋鸡集团化养殖场共计27个，与去年增加了17.4%。

这些数据都在表明，养鸡大户们都在不断持续扩大生产、搞大规模。

数据显示，目前在全国蛋鸡养殖中，一万只规模及以下的散户占80%。这不仅造成了鸡蛋价格波动很大，也加剧了全行业的不稳定性。

2、供求平衡被打破降价成出路

在年至年期间，鸡蛋市场行情非常好，甚至可以卖到6元/斤，一度因为价格飞涨被称为“火箭蛋”。因为养鸡利润高，市场行情好，许多养殖户跟风养殖，提高了存栏量，产蛋率也提高，造成了鸡蛋产量的不断攀升。

同时，随着天气逐渐转暖，蛋鸡的产蛋量将比前期大幅度提高，养殖场鸡蛋存货量持续增加，市场供应充足，零售、批发均走货较慢。

如果鸡蛋不尽快出手的话，有些养殖户每天都在亏损。为了不亏钱，鸡蛋养殖户都在降价处理。其实，鸡蛋市场已经饱和，供求平衡也就此被打破。

唯一的出路就是：降价！降价！降价！

3、禽流感的迫害

禽流感是养鸡行业最大的罪魁祸首！

年第四季度，禽流感尚未发生时，鸡蛋价格已经开始走低。

禽流感疫情的出现，进一步加剧了供求关系失衡，造成鸡蛋价格断崖式下跌。禽流感疫情造成南方部分地区关闭活禽交易，极大地限制了超龄蛋鸡的淘汰速率，老蛋鸡无法淘汰，养殖户只好继续饲养产蛋，又增加了鸡蛋供应量，进一步加剧了供求失衡。

4、养殖成本大产能过剩

虽然年鸡蛋价格有所下降,但适逢国家玉米收储价格下调,饲料价格下行,养殖成本下降,又带来了新的盈利空间。

但有人估算，目前鸡饲料主要是豆粕和玉米，成本是1.17元/斤，（产一斤鸡蛋需要两斤半饲料喂养）两斤半饲料的价格就近3元钱，这还不算人工、水电、防疫，杂七杂八的花费及鸡产蛋之前的费用，加上这些成本，每斤鸡蛋的批发价格至少3.2元才能保本。

同时，蛋鸡行业长期以来过于分散、门槛低的特点，使得行情好的时候，养殖户都一哄而上，导致鸡蛋市场供大于求、产能过剩。

出路在哪里？

亏损不仅仅是鸡蛋行业！

其实，作为第一大养殖养猪行业也因“禁养政策”、“环保政策”步入调整期、低潮期。

那么，我们应该有从这次鸡蛋行业的亏损事件中能否找出养殖业的出路。

1、差异化产品

同质化是养殖的通病。就养猪或养鸡来说，已经找不到可以差异化的捷径了。除非，你拥有更高的技术。

技术改变产品结构、从而改变市场需求。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例十分适合人体生理需要、很容易被吸收，利用率充分，营养价值高。这里有一个供给侧结构性升级的问题，问题恰恰不是，怎样踏准市场周期，而是提供差异化产品，面向针对性的市场，形成自身的优势，比如提供给母婴群体、老年人群体、白领群体等

2、渠道裂变，杀入B2B市场

很多请看下，养殖业都是进入C端市场。虽然，C端是的需求大，但C端市场波动也特别大。

因此，有些养殖户开始

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