明末大才子张岱纵情感官声色之好,被蒲松龄

明末大才子张岱年出生于浙江绍兴城内一个累世显宦之家。祖孙几代都工诗擅文，咸有著述。张岱少年时是典型的纨绔子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟。可谓纨绔子弟的豪奢享乐习气和晚明名士文人纵欲玩世的颓放作风兼而有之，在反叛名教礼法的旗号下，放浪形骸，纵情于感官声色之好，穷奢极欲，焚膏继晷，不以为耻，反以为荣。用现在的话说就是会生活，会玩儿，有趣。但张岱博洽多通，经史子集，无不该悉；天文地理，靡不涉猎。虽无缘功名，却有志撰述。九十三岁去世，一生笔耕不辍，老而不衰。

蒲松龄看了《红楼梦》后说：贾宝玉难道是死老鬼张岱投胎转世的吗？张岱字石公，莫不就是大荒山青埂峰下女娲补天所遗的一块废石？张岱所爱的也就是宝玉所爱的，宝玉之阅尽世间大观正如张岱凑够了热闹。该二人皆有与生俱来的冲动，但似乎都成为废物，废了自己。

张岱的一生简单的说就是有趣，好玩儿也会玩儿，虽然身处明末清初的乱世，却爱好广泛、热爱生活，依然把生活过得非常的精致。

张岱自称越中好吃张岱的人没有超过我的，喜欢吃各地的特产，但是不合时宜的不吃，不是上佳的食物不吃。

比如：北京的一定要吃苹婆果、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建的一定要吃福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳；江西的一定要吃青根、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、山楂丁、山楂糕、松子糖、白圆、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马鲛鱼脯、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、桃门枣、地栗团、莴笋团、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿；诸暨(今浙江诸暨)的一定要吃香狸、樱桃、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣。而且不管多远，只要是自己想吃，就不惜时间去品尝，如不弄到手，绝不善罢甘休。

而且，张岱善于吃蟹，他认为食物不加盐、醋的，够滋味的就是河蟹。河蟹到十月时更加肥大，连蟹足都有很多肉。尤其是壳里面的蟹黄、蟹膏厚实而实惠。因此，他每到十月时节，就与友人举行吃蟹会，所搭配的菜色，则是肥腊鸭、牛乳酪等，在蔬菜、果品上则搭配兵坑笋、谢橘、风栗、风菱，饮品上则是兰雪茶。

张岱最喜欢做的事就是在深深庭院中，有眼神波俏的丫环，繁花和少年，华丽的衣裳，骏马奔跑的姿态，神奇的灯，烟花在幽蓝的夜空中绽放；还有梨园歌舞，紫檀架上的古物，研究棋谱，新绿的茶叶在白水中缓缓展开。

张岱生于明末清初的乱世，文人士子在对社会不满之余，纷纷追求个性解放：纵欲于声色，纵情于山水，最大程度地追求物质和精神的满足。他们一方面标榜高雅清逸，悠闲脱俗，在风花雪月、山水园林、亭台楼榭、花鸟鱼虫、文房四宝、书画丝竹、饮食茶道、古玩珍异、戏曲杂耍、博弈游冶之中，着意营造赏心悦目、休闲遣兴的艺术品味，在玩赏流连中获得生活的意趣和艺术的诗情。人情以放荡为快，世风以侈靡相高。

张岱有泉石膏肓，痴于山水，癖于园林。无论山水，还是园林，张岱都崇尚清幽、淡远、自然、真朴。这种审美意趣和追求，反映在他的小品中。他认为西湖真江南锦绣之地。入其中者，目厌绮丽，耳厌笙歌。欲寻深溪、盘谷，可以避世，如桃源、菊水者，当以西溪为最。并为当初鹿鹿风尘，未能应召赴隐而至今犹有遗恨。

张岱好文字，但不是那种正大光明的好，是纨绔子弟的那种好。好得有点儿赖皮，好得不讲道理。便是赖皮，便是不讲道理，也是娘胎里带来的随便。张岱文字快。他喜用排比，快时直如大珠小珠落玉盘，目不暇接。张岱爱热闹，文字也热闹，眼观六路，下笔如飞，无黏滞、无间断。小品文字，写慢容易，写快难。快而又磊磊落落、跌宕流转如张岱者，尤难。

教育家梁容若在《文学二十家传》中说：在晚明遗老里，行辈最高，享寿最长，从最奢华生活脱出，过最艰苦日子，最重声闻而藏身最密，最通人情而高洁脱俗，有强烈的立言欲求，始终不放弃露骨通俗宣传，著作生活延长到五十年以上，范围大，说真话，记实事，存史料最多，反映社会最忠实客观，以彻底的忏悔反省，启发民族的新生，张岱实在是少见的大作家。

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